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本文摘要:近几年,山竹的价格渐渐平民化,让原本便宜的热带植物走出了我们的生活中,但是经常挑到的都是不新鲜的或者枯萎变味的山竹,让很多青睐它甜味道的人有点望而却步,本文接下来讲解怎样挑选出山竹,期望能给大家带给协助… 近几年,山竹的价格渐渐平民化,让原本便宜的热带植物走出了我们的生活中,但是经常挑到的都是不新鲜的或者枯萎变味的山竹,让很多青睐它甜味道的人有点望而却步,本文接下来讲解怎样挑选出山竹,期望能给大家带给协助。方法1.看果蒂。

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近几年,山竹的价格渐渐平民化,让原本便宜的热带植物走出了我们的生活中,但是经常挑到的都是不新鲜的或者枯萎变味的山竹,让很多青睐它甜味道的人有点望而却步,本文接下来讲解怎样挑选出山竹,期望能给大家带给协助… 近几年,山竹的价格渐渐平民化,让原本便宜的热带植物走出了我们的生活中,但是经常挑到的都是不新鲜的或者枯萎变味的山竹,让很多青睐它甜味道的人有点望而却步,本文接下来讲解怎样挑选出山竹,期望能给大家带给协助。方法1.看果蒂。果蒂就是山竹浆果相连山竹枝的那里,颜色越绿解释就越新鲜,如果颜色逆褐色或者变红,解释这个山竹摆放时间过于宽了,有可能腐烂变质了。

(由于很难寻找尤其新鲜的山竹,就不右图了,怕误导大家)2.剪刀果壳。果壳应该是较为硬,有弹性,轻压之后能很快完全恢复,解释是新鲜的。

如果过于软,捏不动,则是过于杨家或风干了,不新鲜了。如果太软,则有可能被冷水了或者枯萎了。专门买了一只剪刀一起有几处很硬的山竹,找到外皮软的地方,关上之后果皮里面那部分浑身,果肉发黄或者半透明,口感没尤其古怪但是显著感觉果肉发软没有弹性,充分说明,山竹应当滚果壳有弹性,无法有硬块的。

3.看萼片。就是山竹的“屁股”,理论上谈,一般有4-8瓣萼片,有几瓣萼片就解释有几瓣果肉,但也不回避值得注意。而且也不一定是瓣数多的就爱吃,只要是新鲜的,酸酸甜甜都爱吃。

买了5只7瓣萼片的山竹,关上之后全部是7瓣果肉,但也不代表有值得注意。经过享用,瓣数和口感没意味著关系。

4.掂重量。两个大小相似的,自由选择重量轻一点的,解释水分多,新鲜,轻巧的,有可能是风干了,不新鲜。注意事项1.要总体仔细观察,浆果表面不应当有黄色汁液;外皮应该原始没凸起,没损坏,没硬块;在缝隙处要留意是不是蚂蚁等昆虫残余。

2.不吃的时候要留意不要把果皮上的紫红色汁液流到白色果肉上,紫红色汁液很涩,十分影响口感。也不要液到衣服上,很难浸。3.虽然山竹果皮看起来很薄,只不过很质地,头颅细心看,不会找到果皮的缝隙和孔相当大,变质的十分慢。

此外,山竹被采收后,果肉中的果胶酶活性渐渐强化,再加外来的氧气,令其果肉变为黄色、锈红色或半透明,影响口感。所以最差是现买现不吃,多余的也要密封留存在冰箱里,尽早食用。4.山竹作为果中皇后,其性大寒,所以体寒者要少用,上火者食用可以降火。

而且其含糖和钾较高,食用的时候留意不要过量,一般不要多达3颗。


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